Výroba vína
Medové a elegantní
Kdoulové víno se otevírá teplým, medovým charakterem zralých kdoulí – voňavým, jemně sladkým profilem, který působí zároveň delikátně i plně. Skutečný požitek pro milovníky aromatických vín s výraznou ovocnou chutí.
Šťáva kvasí při teplotě 18–20 °C v nerezových nádobách po dobu 10–15 dnů, aby se zachovala přirozená sladkost ovoce, a poté je pečlivě vyvážena tak, aby vznikla harmonická rovnováha mezi kyselostí a sladkostí. Zraje v nerezových nádobách; po úplném alkoholovém kvašení následuje malolaktické kvašení.
Chuťový profil
YAQUT








