Winifikacja
Harmonia smaków
Sok z granatów odmiany Bala Mürsəl fermentuje w temperaturze 18–20°C w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 10–15 dni, co pozwala delikatnie zachować jego naturalną słodycz. Jest to czyste wino z granatów, wytwarzane wyłącznie z dojrzałych owoców: idealna równowaga między kwasowością a słodyczą pochodzi z samych granatów — to bogata harmonia charakterystyczna dla azerbejdżańskiej produkcji wina.
Po zakończeniu fermentacji alkoholowej wino przechodzi fermentację malolaktyczną i dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, zachowując swój jasny, charakterystyczny aromat granatu.
Profil smakowy
YAQUT








